富山県のラーメンを食べたらUPするblog

富山県(付近)の主にラーメンを食べたらUPしようと思います。 Twitterもやっています!! フォローお願いします!

はじめに

今回は今年の6月にオープンした新店の三丸三(さんまるさん)さんへ。

いわゆる富山ブラックラーメンを提供するお店とのことです。

また、メンマが大変おいしいとのことで、メンマ好きの私は

とても期待して注文したのは、

中華そば特大 1,300円 生姜+背アブラ(どちらとも別皿トッピング)

です。

価格が千円越えですが、中華そばの並の麺と具が2倍とのことで

ちょっとためらいましたが注文!

まわりのお客は、中華そば大にライスが多かったです。

 実食

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黒いしょうゆスープに食べ応えがあるチャーシューにこれまたしっかり味がしみ込んでそうなメンマ。

そして、輪切りのネギ

まさに、富山ブラックラーメンの面もちですが、スープの味はしょっぱすぎず後味すっきり。

どうやら無化調とのことです。

チャーシューは見た目通り食べ応えがありますが、味もしっかりしています。

そして、一押しのメンマは歯ごたえ良く、また、味もしっかりしており、さすがの自信作だと思いました。

あと、自分的にとてもヒットしたのが、背アブラ。

デフォだと少々物足りないコクのスープでしたが、背アブラをいれることにより、ちょうどよいコクに。

(ラーメンをラーメンで例えるのもあれですが、)翔龍のラーメンに近いと思います。

生姜もよかったですが、量が特大でしたので、この倍ほしかったです。


終わりに

メンマのうまさも期待通りで、今度はライス付きで注文したいです。

ただ、ラーメンで千円越えは高いなー(小物感。。。)

はじめに

久々の投稿でございます。

今回は味噌ブラウンラーメン(味噌まぜそばの汁ありバージョン)が昼のみレギュラーの豚道場さんへ行きました。

東京?にあったつけ麺博以降、行列がすごくなったという人気です。

この日も、富大生ではなく、高校生もグループで食べていました。

高校生グループが一斉に退転したあと、ガサっと席が空き、

味噌ラーメンを注文
(食券提示にまぜそばかラーメンか?また、小(デフォの量か少な目orプチ)か聞かれます)

味噌ラーメン¥880ニンニク少しヤサイアブラで

カラメは控え、いざ着丼

 実食

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ヤサイが入っている味噌ラーメンはなんて神々しいのでしょう・・・

このようなビジュアルは富山県にはいのでは?

見た目で濃厚、もう、八番の味噌野菜は目じゃないと・・・

実際に味も濃厚、麺は、まぜそば、同様極太ちょいチジれで
やってくれたなー

終わりに

まぜそばやBB(ブラックラーメン)に大盛りはありますが、私は情報不足で大盛り券を助手に渡し、100円キャッシュバック。

はじめに

一日分のやさいと濃厚みそを食べてくなったら

「らーめん菜館はじめ」さんへ

こちらのらーめんの野菜がデフォで多く、

麺の量も多いです。

注文は、夏ですが、汗をかきたかったんで、

味噌唐辛子¥900+大盛り¥160

をお願いしました。

 実食

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唐辛子(鷹の爪)は入っておりませんが、

粒は入っているのが見えます。

見た目以上にからい。。。

でも、濃厚みそと多めのやさいにベストマッチです。

終わりに

値段は少々高めですが、お腹も汗も満足な一杯でした。

明日誰とも会わなければ、にんにくしょうゆもいただきたいです!

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