はじめに

富山県内唯一の横浜家系直系の店舗の「はじめ家」さん。

休日の正午に訪れたのですが、行列はできていませんでした。

気温が高いと行列も少なくなるんですかね。

注文したのは、

ラーメン大盛り￥900+きくらげわかめ￥60+タマネギ￥50(現金)

麺かため、味普通、油ふつう

にしました。

 実食きくらげとわかめの量がとても多く、塩っ気もあるので、

味ふつうでも後半のスープはしょっぱくなります。

そのしょっぱさの中で生タマネギのみじん切りが良い仕事をします。

でも、スープが若干ぬるくなります。

終わりに

後半は、しょうがや豆板醤、すりごまなどで味変しつつ、完食しました。

本家の吉村家や環２家とちがって、味もマイルドで

油もきつくないので、次回はこいめ多めにしようと思います。

帰り際には、行列でいっぱいでした。

やはり人気があるお店です。