富山県のラーメンを食べたらUPするblog

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カテゴリ: らーめん

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かけうどん(中) 230円

出張で千葉へ。
朝食抜きで新幹線に乗ったので、朝食兼昼食で10:00から営業しているはなまるうどんへ。

朝から多くのお客がいました。
時間がなく急いでも食べれるかけうどん(中)を。

さっと提供されましたが、味が薄い。。
めちゃめちゃ薄く、卓上のたれを3回しして食べました。

(昨日のラーメンです)
飲み会の帰りに訪問。飲み会ではあまりフードは食べずお酒ばかり飲んで、お腹がすいていたので、こってりしたものが欲しく、ただ、あっさりも欲しく、、塩ラーメン(¥680)の油多めにしました。

らーめんは、醤油、塩、味噌(5/31まで)から選べます。
ライスバーがあり、何杯でも無料ですが、飲み会後なので遠慮しました。。

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今見るとすごい油の厚さ。。


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写真ではスープを残していますが、まくっています。

飲み会後にはもってこいの家系だと思います。
(今度は油少な目にします。)

お店に入るまでは、今日こそかに玉あんかけうどん得を注文する気まんまんでしたが、私の前のお客5人が全員かに玉あんかけうどんでして、うどんを調理する店員が少々テンパっていたことで、小心な私は、別の注文をしました。
たしか丸亀製麺では、得盛りにしたほうが、トッピングもの倍にしてくれるようなことをお聞きしましたので、本日は明太釜玉(得)を注文しました。

得になると、生卵1個→2個
明太子1すくい→2すくい
となります。
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だし醤油は少々でも、小麦の風味と、生卵のとろけ具合と、明太子の塩分で問題ありません。
追加のねぎもトッピングして美味しくいただきました。
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1月7日に訪問

18:00でしたが、なぜか待ちなし。みなさん年末年始の美味しい料理で、回転ずしは遠慮しているのでしょうか?
一通り寿司を食べた後、お吸物がてら麺類を。うどんもありましたが、お店一押し胡麻香る担々麺(\380)をデンモク?で注文

レーンで到着した担々麺を食べましたが、薄い。。
胡麻の香りはしたため胡麻押しかと思いましたが、食べ続けたら、固形の味噌が溶けずに残ったまま。。

奥の店員さん。。忙しいのはわかるけど、味噌をかき混ぜてーな。。

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1月7日に訪問

正午前だったためか、waitingなしでした。
注文はらーめん(醤油)大盛り (\650+\150=\800)
ここは、私だけかもしれませんが、麺の量がブレる。。
1ロットの最初のほうは少なめで最後のほうは多め。
今回は2番目であったので、大盛りとはいえ少々少な目の印象。

でも、さすが翔龍。安定の美味し!!

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