富山県のラーメンを食べたらUPするblog

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タグ:台湾

はじめに

昨日に続きに海外編です。

小籠包で有名な鼎泰豊(ディンタイフォン)。

露店やホテルの台湾料理の味にあまりなじめない私でしたが、ここは別格。

何食べてもおいしい。青菜炒めもくさくない。

チャーハンや小籠包、IPAなどいろいろ注文し、

汁なし担々麵 110NTD

ミニサイズとのことでした。

 実食


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特にカシューナッツ感がものすごくよい味を出しています。

麺も固すぎず柔すぎず、少々コシもあります。

そんなに辛くないので、ラー油を追加したり、味変でお酢を追加したりしました。

終わりに

小籠包の食べ過ぎずで麺類はこの一杯だけでしたが、パーコー麺的なお肉がたくさんのった麺類もありました。

それにしても小籠包がおいしかったです。

はじめに

唐突に海外編です。

台湾の桃園空港の出発フロアにあるフードコート的な場所にあるラーメン屋さんです。

やはり、市内のラーメンより高めですが、まあ、しょうがないよね

味噌ラーメン 230NTD

他にチャーハンや小籠包セットもありましたが、台北市内で思う存分食べたのでラーメン飲み


 実食


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野菜(モヤシ)の鮮度は悪く、チャーシューはパサついています。

上に乗っているキムチみたいなものも中途半端。。

何より、出汁が牛骨であんまり得意ではありません。

終わりに

特に期待もしなかったラーメンですので、こんなものだと思います。

これでも500円くらいでした。

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